Receitinha: Pão de Queijo de Frigideira

Essa semana me bateu uma vontade de comer pão de queijo e olhando esses blogs de culinária achei a receite de um que se faz em uma frigideira, como não tinha o queijo parmesão eu utilizei o mussarela e o de coalho, e deu muito certo, só ficou um pouco salgado, mais comendo com um docinho super combinou.

Então vamos lá para a Receitinha!

Ingredientes:

1 e ½ xícara de polvilho doce ou azedo

1 colher (sopa) leite em pó

50 g de queijo ralado (parmesão ou o que você tiver em casa)

1 colher (café) de sal (dependendo do queijo que usar diminua a quantidade)

1 colher (café) de fermento em pó

1 ovo

100 ml de água em temperatura ambiente

Preparo:

misture os ingredientes secos: polvilho, leite em pó, queijo, sal e fermento. Bata o ovo com o garfo e misture com a água, depois misture com os secos até ficar homogêneo.

Aqueça uma frigideira antiaderente e com uma colher coloque pequenas quantidades para fazer mini discos, ou divida a massa para fazer dois discos maiores.

Mantenha em fogo baixo e vire quando um lado estiver dourado ou soltando da frigideira.

Espero que tenham gostado da Receitinha de hoje! 😉

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